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Alex Croquet

Boulangerie / pâtisserie – adresse coup de cœur

Considéré comme l’un des meilleurs boulangers de France, Alex Croquet régale les lillois avec ses deux boutiques implantées à Wattignie et Lille (rue Esquermoise dans le Vieux-Lille). Fort d’un savoir encyclopédique sur la fermentation, il sélectionne les meilleures farines bio, veille ses levains comme des trésors et dynamise son eau grâce à une cascade installée dans son laboratoire.

On aime pour :

  • la variété des pains au (vrai !) levain
  • la grande qualité des produits
  • ses « pâtisseries de boulanger » comme il le dit lui-même, notamment ses excellents puddings et babas au rhum

TARIFS

Les prix (hors boisson, constatés en mai 2016) :

> Croissant : 1,05 €
> Baguette : 1,15 €

CONTACT

66, rue Esquermoise
Vieux Lille
et
56, rue Faidherbe
59139 Wattignies

http://www.alexcroquet.fr/

Toutes nos bonnes adresses :

carte lille en bouche

2 Comments

  • Thomas 1 mai 2017 at 7 h 24 min

    Bonjour,

    En 2017 le prix du croissant passe à 1,10€.

    Reply

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