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Et le gagnant du concours Fantastik de Michalak et « Fou de pâtisserie » est…

Leo Clavel a remporté le concours organisé par Christophe Michalak et le magazine « Fou de pâtisserie » avec son Fantastik « Vanille, noisette, caramel, chocolat au lait ». Sa réalisation sera bientôt commercialisée  au Michalak Takeaway ! Un grand bravo  !

 

Léo Clavel l’heureux gagnant et Christophe Michalak

Les participants de ce concours devaient revisiter le fameux « Fantastik », gâteau imaginé par Christophe Michalak. 5 fantastiks ont d’abord été sélectionnés parmi l’ensemble des candidats. Samedi 27 septembre 2014, le jury composé de, Jean-Marie Hiblot, chef pâtissier au Plaza Athénée, Arnaud Larher, meilleur ouvrier de France qui possède plusieurs pâtisseries/chocolateries dans Paris, Julie Mathieu, rédactrice en chef du magazine Fou de Pâtisserie, et bien sûr Christophe Michalak se sont réunis et ont désigné comme grand vainqueur Léo Clavel, qui, a seulement 16 ans, remporte le concours.

Rv donc au Michalak Take away pour déguster prochainement le Fantastik  « Vanille, noisette, caramel, chocolat au lait » du gagnant Léo Clavel.

Le Fantatik, kezako ? C’est un gâteau à mi chemin entre la tarte et l’entremet, fabriqué avec les produits du moment. Extra frais, il est fabriqué le matin pour être vendu dans la journée. Débordant d’imagination, le chef et son équipe proposent chaque jour une nouvelle recette et un nouveau design.

> Pour en savoir plus, consultez mon article ici.
> Découvrez des recettes de Fantastik du chef dans le Michalak Masterbook

Voici les réalisations des 4 autres finalistes du concours Fantastik :

 

Fantastik « RAW » réalisé par Alexandre Rabineau :

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Fantastik « Façon Pina Colada » réalisé par Auriane Leblanc : fantastik2

Fantastik « Tarte citron, feuilles de combava » réalisé par Mickael Ligey :

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Fantastik « Tatin, citron et basilic » réalisé par Simona Piccolini :

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Les finalistes et le jury du concours :

concours-michalak

5 Comments

  • Auriane Leblanc 21 septembre 2014 at 19 h 25 min

    La compétition va être rude, ce sont toutes de très belles réalisations, mais le jeu en vaut la chandelle 🙂
    Félicitations soit dit en passant pour ton blog qui est très joli !

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    • EG Sucrée 22 septembre 2014 at 8 h 40 min

      Bonjour Auriane ! Tout d’abord, félicitations pour ta sélection parmi les finalistes. Ton Fantastik est très beau, et donne vraiment envie d’être goûté ! Je te souhaite bonne chance pour la suite de la compétition. Et puis merci pour ton retour sur mon blog, ça fait vraiment plaisir 🙂 Je viens de découvrir le tien également, il est vraiment très beau ! Je me suis mise « fan » de ta page facebook pour suite tes aventures sucrées ! A bientôt !

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      • Auriane Leblanc 22 septembre 2014 at 17 h 05 min

        Merci beaucoup =D
        Suite des aventures samedi 😉

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  • tutu 27 septembre 2014 at 20 h 37 min

    oh oui ! il sont très originaux ces gâteaux !

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    • E.G Sucrée 29 septembre 2014 at 12 h 16 min

      et bien appétissants aussi ! 😉

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