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Recette : Bûche « nuage » à la mousse de yaourt et clémentine


Il faut bien l’admettre, on a généralement plus vraiment faim lorsque l’heure de la bûche à sonner. Alors autant partir plutôt léger voire aérien ! Voici donc une recette toute douce et légère comme un nuage ! Je me suis ici inspirée d’une bûche réalisée par Isabelle du blog « Pourquoi Pas ». Celle-ci se compose donc d’une mousse au yaourt, d’un insert en…

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Recette : Bûche chocolat et clémentine


NOEEYYYL est de retour avec sa traditionnelle bûche ! Pas d’extravagance cette année dans le choix des parfums de mon dessert de Noël 2015. J’ai eu envie d’un classique chocolat associé à la fraîcheur d’un agrume bien de saison : la clémentine. Ma bûche 2015 se compose d’une mousse au chocolat, d’un insert en forme de triangle à base de crémeux…

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Pratique : un moule à bûche aux motifs interchangeables


Aujourd’hui je vous fais part d’une trouvaille fort réjouissante : un moule à bûche malin et pratique dont les tapis interchangeables permettent de réaliser de multiples motifs.   Un moule pratique et économique Lorsqu’on « plonge » dans la pâtisserie, on est vite tenté d’acquérir une multitude d’accessoires, au grand damne de notre porte monnaie et de notre cuisine dont les placards sont au…

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