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hypocras

Recette de l’Hypocras


Cette année, j’ai réalisé comme cadeau de Noël des paniers gourmands sucrés dans lesquels j’ai glissé une bouteille d’hypocras. L’hypocras est un ancien vin sucré parfumé aux épices qui se sert très frais, en aperitif par exemple. Ce breuvage date du moyen-âge, mais la légende attribue son invention au médecin grec Hippocrate, au Ve siècle av. J.-C. L’hypocras revient en…

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