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Badoit_Lille-optim

Thierry Marx et Steven Ramon : partition croisée


Pour rappeler toute l’importante de la gastronomie régionale, Thierry Marx et son partenaire Badoit se sont lancés dans une tournée gourmande des grandes villes de province. A Lille, le chef doublement étoilé était l’invité de Steven Ramon pour un menu à quatre mains. Questions croisées.

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