moule à charniere

Zoom sur les moules à charnière

moule à charniere

Le moule à charnière est une alternative intéressante aux moules classiques ou aux cercles à pâtisserie. Il permet un démoulage facile grâce à son système d’ouverture-fermeture par charnière.

Grâce à son fond du moule amovible et à son revêtement anti-adhésif, il vous suffit d’ouvrir la charnière et de retirer le tour du moule pour démouler proprement et sans galères votre gâteau. Il est particulièrement adapté aux gâteaux type cheesecake.

Vous trouverez sur le marché différents diamètres de moule à charnière. Comptez entre 10 et 20 € en fonction du diamètre.

Il existe également sur le marché des moules à charnière dotés d’un couverte sur lequel est placée une poignée. Vous pouvez ainsi transporter vos gâteaux en toute simplicité et sécurité. Plus d’infos ici

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